Blogg

Sunn-mat-dagbok

Nå er det sommer og sol og ingen orker og stå på kjøkkenet. Har vært sløv på hva jeg selv har spist i det siste. Tenker at en liten dagbok kan motivere litt, så skal forsøke og notere ned det sunn...

Sukkeret er min uvenn, igjen..

Som noen av dere vet så har vi hatt en spennende tur til India nå i vinter! Sol, varme og masse herlige mennesker. På en tur som denne valgte jeg og ikke ta hensyn til at jeg normalt ikke spiser r...

Godt nytt år!

SÅ skriver jeg noen ord igjen, dagene blir for korte med full jobb og aktive barn til at jeg rekker og være så aktiv her inne. Men nå er det et nytt og med mange nye muligheter... Jeg vil begynne ...

Drømmeplassen!

Heisann! Tenk som dagene flyr, nå er det straks høst. Skal du bruke litt tid på sunnere mat i høst, så har Drømmeplassen flere gode råvarer nå :-) Vil du spise sukkerfritt så har de ett sukkerfri...

NY BLENDER!

Sånn , da har jeg fått meg ny blender :-) Den gamle sang på siste verset så det var på tide nå. Artistan blender i fra Kitchen Aid ble det denne gangen, jeg håper at den er god! Takker for alle bu...

Bronkitt og sommerferie...;-)

Tja ikke den helt beste starten på ferien... Jeg fikk kjøpt vaniljepulver i dag og har mange spennende oppskrifter på vent.,så jeg gleder meg til og eksperimentere litt. Må bare spise mye sunnt så...

Så grufullt med hendelsene i Oslo.

Mine tanker går til alle pårørende og omkomne. Og alle som er skremte og utrygge.

Sverige har gode sukkerfrie sjokolader...

Ja, var en tur i Sverige nylig, Kjørte nesten til Stocholm så det var en lang tur. MEN fikk hilse på de herlige valpene som vi skal få en av om noen få uker, moro, moro!! På Euroshopper fant jeg b...

Forsommer med dill og persille i verandakassene!

I år har jeg ikke gjort stort for grønnsakshagen, tiden har vært knapp så kun få frø i jorda dessverre. Men ikke mindre kan jeg gå ut og plukke, reddiker, ruccola, persille og dill :-) Sennepsfrøpl...

Oj, som dagene flyr!

Ja nå har sommeren kommet! I helgen er det piratbursdag - skal bli moro! Riskjeks med sjokolade og "piratpynt" skal bli lett og ordne. Når det kommer til kake er jeg litt mer i tvil. Får google f...

Bursdagen er overstått - det var stort!

Moro med selskap. Kaken ble ok. Min pappa likte den veldig godt. Men jeg var ikke helt fornøyd, bunnen var god, men smakte litt rart - enten sukrin eller HiMaize som gav en liten ettersmak. Oppå h...

I morgen skal jeg bake

I hvertfall sukkerbrødet som jeg har oppskrift på her på bloggen min, men som jeg enda ikke har forsøkt... Ellers så trenger jeg gode tips ang . Sabeltann kake. Så kom gjerne med linker/ideeer ! Ø...

Jeg stortrives i min nye jobb :-)

Morgenene er fine. Jeg starter dagen med en grønn smootie, spiser brød fullt av frø til lunsch, og lager meg gjerne litt salat til. Heldige som vi er får vi jobbfrukt 2g ukentlig så sulten på jobb ...

En produktiv dag :-)

Forbereder meg til en full jobbuke her, har gått igjennom klærne mine, og vasket mye av ungenes klær - flott tørk i vårværet. Har bakt brød og nå -av alle ting- TØRKER JEG BANANER... ;-) Bakte to ...

Ny jobb!!!

Hei. Ja da er det alvor igjen, jeg starter i full jobb igjen. Det blir en ny hverdag for meg dette - tidlige morgener... Utfordringen nå blir raske frokoster og lunsjer som er næringsrike og sunn...

Påske og flott vårvær her sør!

Endelig! Det er tid for frø og utelek, sommer og sol! Jeg er så takknemlig for at jeg kan nyte disse flotte dagene sammen med gode venner og familie :-)

Så mange avklaringer jeg venter på i disse dager...

Liker ikke slik venting jeg, som jeg ikke kan påvirke. Isj, får ikke svar på den ene i dag,heller ikke den andre slik det ser ut foreløpig, og den tredje og fjerde avhenger av den andre... Jeg får...

Kakaosmør - jammy!

Bestemte meg endelig for og kjøpe dette, fra min favorittprodusent SanaBona, selvfølgelig :-) Nå vet jeg ikke hvordan hun ligger an prismessig, men jeg liker og kjøpe produktene hennes når jeg ska...

Nå butter det litt i mot her igjen...

Tja hva skal jeg si. Formen er ikke så veldig bra, har hatt en 10 dagers utrenskingskur for tungmetaller spesielt, har inntatt probiotikaet Threelac i 3 uker og spist mye cocoscream. Fordøyelsen fi...

Varene fra Allergimat er i hus :-)

Ikke så spennende, mest basisvarer som er sunne. Men veldig morsomt med påskepyntede sjokolader uten melk til min datter med melkeallergi :-) Helois puffet bokhvete - denne hadde en litt brent ett...

Da er kjøkkenskapene ryddet og vasket !

Dette var det greit og få gjort. Liste er kladdet så det skal være mulig for flere enn meg og finne det de skal ha i skapet ;-) Og ingredienslisten ble på 85 matvarer! Jammen var det mange!! Men s...

Hva har jeg i kjøkkenskapene tro...?

Da venter jeg en ny leveranse i fra Allergimat, gleder meg! Meeen har jo ikke plass i kjøkkenskapene til mere... Har gjort en innsats i helga for og bruke opp endel slanter av tørrvarer. Men det mo...

Granateple pulver - Pomegranate powder

I det senere har det dukket opp mange forskningsresultater på egenskapene til granateple. Nå kan man kjøpe juice og hudkrem m.m. Granateple sies og ha en viktig betydning for en ung og sunn hud. De...

Flott med reduserte priser på nøkkelhullsmerkede matvarer!

Dette er moro :-) Selv om Kiwi lenge har hatt redusert pris på frukt og grønt så har dette gitt lite fordeler for meg. Hva skjer med frukt og grønnsaker i de butikkene?? Enten er blomkålen råtten i...

Sunn livsstil - god helse, hvordan påvirker dette handlekurven, og kjøkkenskapene?

Først vil jeg si, at sunn livsstil og god helse ikke trenger og innebære mange for oss eksotiske ingredienser, grønnsaker osv. Det vi har av norske råvarer er meget bra - forutsatt at man spiser et...

Jeg tåler ikke gjær, så nå skal jeg forsøke meg på hjemmelaget bakepulver...

Juhu, hobbykjemikeren som vil prøve seg! Neida, en spennende oppskrift med alternativ heving. Jeg liker ikke bakst der bakepulversmaken blir veldig fremtredende. Her skal det sammen med natron, kr...

Vittig - garanterer at det var en økologisk gulrot i den vanlige posen!

Smaken er sååå forskjellig. Spiste først en, så en til og den var virkelig god! Var mett men sjesket på en til, men den var ikke som den forrige gitt ;-) Kjøp økologiske gulrøtter om dere skal ha d...

Rask levering av helsekost :-)

I dag fikk jeg endelig melkesyrebakteriene (probiotika)Threelac hjem på døren. Luksus og bestille med DHL som leverer, 90 kr for en pakke med 5 varer fra USA levert på under 2 døgn! Threelacskal h...

Tja, litt skuffet over smaken.

Toro sine 1-2-3 knekkebrød var ikke spesielt gode. Avhenger av godt pålegg. Men supre som et raskt og lettlaget alternativ. Jeg kommer til og kjøpe de igjen og krydre endel og kanskje ha i litt mer...

Yess! Nytt produkt

Her kom endelig 1-2-3 pose med gjærfritt knekkebrød! Supert for nå har jeg et raskt alternativ til ryvita knekkebrød. Disse er fra TORO. Ingrediensene er kun: Havregryn, rug fullkorn, sesamfrø, sol...

Gode gresskarkjerner!

Hei. Nå har Kiwi tatt inn gresskarkjerner i fra GOGREEN. Jeg er overrasket over hvor ferske de er. Som snacks er ikke dette det mest spennende jeg kan tenke meg. Men og ha noen gresskarfrø i frokos...

Popcorn er det beste lørdagsgodtet!

Nå har mine små håpefulle fått dilla på popcorn -. ja da gjør det ikke noe og gi dem lørdagsgodt (altså popcorn) kl 8.30 på en lørdagsmorgen! Gjett om de var fornøyde da de fikk ja!!! Vi har en sl...

En ny uke er over.

I dag ble det pannekaker til middag, det er alltid populært! Røren lagde jeg i går slik at linfrø og chia frø og melet fikk god tid til og svelle og gi oss mere næring. Nam!

Så kom denne bomben også - svinekjøtt er fy, fy... Eller?

Får en viss flashback her, da det var farlig og spise for mye gulrøtter.. Husker dere det? Et hett råd på 80 tallet var og spise masse gulrøtter for og få farge i huden. Etter noen år, kom advarsle...

Gjennombrudd hos barna!

Hei hei. I morges sendte jeg med niste til de små håpefulle. Hadde litt middagsrester i fra dagen før, de var fornøyde og sa at da trengte jeg jo ikke og lage middag i dag. Tja, jeg dro litt på de...

Endelig på et positivt spor igjen!

Da har jeg etter og ha fråtset i frukt og grønnsaksdisken i går, har jeg fått ny giv igjen. Veldig så ille jeg ble av noen dagers usunne matvarer. Men nå er jeg på rett spor, gleder meg igjen til o...

Hei :-)

Kjedelig vinter i grønnsaksdisken..

Umodne avakado og seig salat. Isj! MEN i dag var jeg på Obs, der var jeg heldig (selv om avakadoene var steinharde...) Men de hadde mye annet grønt og fargerikt, bl a. en norsk usprøytet crispisal...

Mat i hverdagen

Så er det tid for hverdager igjen. Med tanke på kostholdet så er det fint med det vanlige igjen. Som jeg nevnte så har det blitt noen utskeielser. Det gikk fint de første dagene, men så ble jeg pla...

Flere som skeier ut i romjula?

Så er det julekos og julefred. God jul alle sammen! Tiden strakk ikke til for og lage sukkerfri sjokolade, så litt godis har jeg spist. Men så har jeg klart og påvirke familien litt! - Juhu :-) Mam...

Vel hjemme i fra selskap

Det er så stor stas med barneselskap!! Glade barn er herlig ;-) Men for og vende fokus på meg, så skulle jo jeg og ha noe og spise.. Kommer nok til og skjeie ut litt med sukker i jula, men foreløp...

Uten gjær og melk! Deilig brød:-)

Endelig, etter lag tids leting har jeg endelig fått en oppskrift på brød uten melk og gjær. Legger den ut under oppskrifter. Dette er noe jeg har lett etter veldig lenge, så nå er jeg veldig glad f...

Overraskende hvordan kroppen fort venner seg til "sunne" smaker!

I butikken i dag fikk jeg vann i munnen av og tenke på og spise en fersk, fin og gul paprika. Tanken på sjokolade og annet godis var ikke tilstede. Det er flott! Men må stikke nå, operasjon for mi...

Tid for te, stearinlys og peiskos :-)

Da er det vinterdere! Her har vi snø, så det føles rett i år og si at vinteren er her. Julekalenderen er klar,høstens forkjølelseer (forhåpentligvis) på hellog det spraker i ovnen. Ja, i år gleder ...

Spiser dere kokosnøtter?

Det er jo virkelig godt! Og ikke slik umulig og knekke som jeg har trodd siden jeg var ganske liten...! Jeg husker at pappa kjøpte kokosnøtt til jul, det var stor stas! Men så var det det at den s...

Verden beste melkefrie pannekaker!

I dag ble pannekakene virkelig bra. Stadig nye varianter her i huset, varierer litt hva vi har i huset av kumelkfrie alternativer. Heldigvis er barn greie sånn - pannekaker er alltid godt :-) Opps...

http://www.youtube.com/watch?v=wSxNNCHPsa8

http://www.youtube.com/watch?v=wSxNNCHPsa8 Så ikke føl deg streng om du ikke gir dine barn brus såofte!

Morgenstund ...

Kidsa er i gang med og dekke frokostbordet. YESS! Noe må jeg ha gjort rett i barneoppdragelsen! Skummelt det er med de e-coli bakteriene på avveie! Ille hvor syke små barn kan bli. Det er på slike...

Da er jeg innlogget igjen!

Jippi, fikk jentungen til og spise kjøttdeig i dag. Endelig en middag med litt mere mat i enn kun pasta, ris eller potet til middag. Hun trenger og fetes opp litt for og si det sånn :-) Nå om dage...

Kiloene raser av!

Hm, i dag oppdaget jeg at jeg jammen veier 3 kg mindre enn i august... Ikke helt planlagt det altså. (og i grunnen et tegn på at jeg ikke har trent nok siden muskler veier mer...) Oppskriften? I ...

Rå gulrøtter og løse tenner...

Hi,Hi nå spiser jentungen rå gulrøtter som bare det. Hun har nemlig en løs tann, så hun håper at den setter seg fast i gulroten!!

Hei!

Skal si ha som skjedde i går kveld jeg, laget meg en smootie med hjertesalat, kiwi, chia frø. Like etterpå fikk jeg faktisk behov for og trene litt... :-) Jeg skal trene litt hver dag pga ryggen mi...

Min favorittfrokost - grønn smotie!

Tenk at det er mulig og få i seg 3-4 av 5 om dagen bare i en grønn drikk! Herlig. Forsøkte meg på en liten kun med frukt og persille i dag, men fikk kjøpt ny frisk hjertesalat og mye frukt i dag s...

I morgen kan jeg spise som vanlig igjen, jippi!

Gleder meg stort til og spise rå frukt og grønnsaker igjen, og regner da med at trettheten som jeg har følt de siste dagene vil avta :-)Men som altid ved kostholdsomlegging så må det skje gradvis. ...

Chia

Noe som er fint for og gi økt metthetsfølelse er Chia-frø! De forstyrrer ikke forbrenningen, men hindrer at man føler seg helt hul kort tid etter et måltid. Bløtlegg de 10 min eller natten over og ...

Blir litt mere vant nå.

Når denne dietten før prøvetakning er over så blir det en utfordring og venne meg gradvis til fiberrik kost igjen. Smertene i magen har avtatt litt i dag endelig så nå ser det lysere ut for kommend...

Dag 3

Nam, krabbe var godt! Det var i hverfall lov og spise iflg dietten. Nedtelling nå! Spennende at diskusjonen om kokosolje er i gang igjen. Overbevisende fakta om fettsyrenes sammensetning her, men ...

Utsultet før prøvetakning

Magen er i ulage så det skal tas noen flere tester hos legen. Men i den forbindelse må jeg følge en streng diett i 4-7 dager -UTEN RÅ GRØNNSAKER ELLER RÅFRUKTbl.a. Og jeg som lever halve dagen på d...

Velkommen!

Jeg tar et dykk i matens verden! Her vil du finne ny og gammel info, og nye tanker om maten vår. Mat er blitt en trussel, ikke kun nytelse og glede, dessverre!
hits